한 그릇 식사
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한 그릇 식사로 건강을 챙기자! - 구이류 5가지 2편음식/레시피 2023. 10. 20. 18:02
안녕하세요, 여러분. 저번글에 이어서 다양한 영양소를 담아 건강을 챙길 수 있는 한 그릇 식사에 대해 이야기하려 합니다. 특히, '구이'라는 조리법으로 만든 메뉴들을 중심으로 소개하기 2편입니다. 새우구이: 새우는 저칼로리 고단백의 해산물로, 필수 아미노산과 미네랄 등을 공급합니다. 새우구이 만들기 재료: 큰새우 10마리, 올리브유 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간 조리 순서: 새우는 등딱지를 제거하고 머리와 꼬리를 제외한 다른 부분의 껍질을 벗깁니다. 올리브유와 소금 그리고 후추를 잘 섞은 후 새우에 골고루 바릅니다. 팬에 기름을 두르지 않아도 되며 중간 불에서 색이 변할 때까지 양면을 굽습니다. 버섯구이: 버섯은 낮은 열량에 비타민 B군과 식이섬유가 풍부하여 건강식으로 추천됩니다. 버섯구이 만들기 ..
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한 그릇 식사로 건강을 챙기자! - 구이류 5가지 1편음식/레시피 2023. 10. 20. 17:30
안녕하세요, 여러분. 오늘은 다양한 영양소를 담아 건강을 챙길 수 있는 한 그릇 식사에 대해 이야기하려 합니다. 특히, '구이'라는 조리법으로 만든 메뉴들을 중심으로 소개해드리려고 합니다. 돼지고기 불고기: 돼지고기에 간장 기반의 양념을 입혀 구워낸 불고기는 맛있음은 물론이고, 고단백 저칼로리의 훌륭한 단백질원입니다. 돼지고기 불고기 만들기 재료: 돼지고기 500g, 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 2큰술, 후추 약간 조리 순서: 돼지고기는 얇게 썰어 줍니다. 별도의 그릇에 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣어 양념을 만듭니다. 만들어진 양념을 돼지고기에 골고루 발라줍니다. 냉장고에서 최소한 30분 이상 재워 맛이 배도록 합니다. 팬에 기름을 두르지 않아도 되며 중간 불에서 고..