버섯구이
-
한 그릇 식사로 건강을 챙기자! - 구이류 5가지 2편음식/레시피 2023. 10. 20. 18:02
안녕하세요, 여러분. 저번글에 이어서 다양한 영양소를 담아 건강을 챙길 수 있는 한 그릇 식사에 대해 이야기하려 합니다. 특히, '구이'라는 조리법으로 만든 메뉴들을 중심으로 소개하기 2편입니다. 새우구이: 새우는 저칼로리 고단백의 해산물로, 필수 아미노산과 미네랄 등을 공급합니다. 새우구이 만들기 재료: 큰새우 10마리, 올리브유 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간 조리 순서: 새우는 등딱지를 제거하고 머리와 꼬리를 제외한 다른 부분의 껍질을 벗깁니다. 올리브유와 소금 그리고 후추를 잘 섞은 후 새우에 골고루 바릅니다. 팬에 기름을 두르지 않아도 되며 중간 불에서 색이 변할 때까지 양면을 굽습니다. 버섯구이: 버섯은 낮은 열량에 비타민 B군과 식이섬유가 풍부하여 건강식으로 추천됩니다. 버섯구이 만들기 ..