김치
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김장김치 양념만들기 김장김치 20포기 양념 비율음식/레시피 2023. 11. 19. 23:09
11월 점점 추워짐과 동시에 김장철이 돌아왔습니다. 저희 집은 매년 300포기 정도 김장을 하는데 여러 사람이 모여 한 번에 하는게 좋은 것 같습니다. 요즘은 김치를 사먹는 집들도 많지만 집이나 시골에서 김장을 하실 때 도움이 될 수 있도록 김장김치 레시피를 알려드리려고 합니다. 추위와 싸우면서 항상 고된 노력으로 맛있는 김치를 만들어주신 분들께 항상 감사하게 생각하고 먹었으면 좋겠습니다. 그럼 바로 김장김치 양념만들기 알아보겠습니다. 김장김치 양념만들기 먼저 김장김치 양념만들기에 적절한 양의 재료를 소개합니다. 김장김치 20포기 양념 비율 준비해놓은 재료비율 자체가 20포기에 맞춰서 작성했습니다. 절임배추 20개 무 10개 청갓 2단 대파 10뿌리 양파 5개 배 2개 다진마늘 2KG 다진생강 400G ..
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한 그릇 식사로 완성하는 건강한 한식 -김치편-음식/정보 2023. 10. 19. 16:44
김치: 다섯 가지 맛과 영양이 가득한 김치 추천 김치는 한국 음식 중에서도 가장 유명하고 사랑받는 음식 중 하나입니다. 발효 과정을 거친 배추나 다양한 채소를 소금과 양념으로 재워 만들며, 매콤하고 짭짤한 맛으로 알려져 있습니다. 이번에는 한 그릇 식사를 완성하는 데 어울리는 김치 다섯 종류를 소개해드리겠습니다. 1. 배추김치 배추김치는 가장 대표적인 김치로, 발효 과정을 거친 배추와 각종 양념 재료를 함께 얹어 만듭니다. 매운 맛과 상큼한 풍미가 특징이며, 밥과 함께 먹으면 한 그릇 식사의 완성도를 높여줍니다. 2. 백김치 백김치는 배추 대신에 무와 야채 등을 사용하여 만든 김치입니다. 매콤한 맛보다는 상큼하고 가벼운 맛으로, 한 그릇 식사의 부담을 줄여줍니다. 고기나 해산물 요리와 함께 먹으면 조화롭..