전요리
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집에서도 쉽게 만드는 전요리 2편! 감자전, 김치전, 부추전음식/레시피 2023. 10. 23. 07:49
안녕하세요, 여러분. 오늘은 우리 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 '전요리' 3가지를 소개하려 합니다. 감자전: 감자는 비타민 C와 칼륨이 풍부하여 면역력 증진과 심장 건강에 도움을 줍니다. 또한, 다이어트에 유용한 식이섬유도 많아 포만감을 주며 소화를 돕습니다. 감자전으로 섭취하면 이런 영양소들을 쉽게 섭취할 수 있습니다. 김치전: 김치는 발효식품으로서 프로바이오틱스가 풍부하여 장 건강과 면역력 증진에 좋습니다. 또한, 비타민 A와 C가 많아 항산화 작용을 하며 시력 보호와 피부 건강에도 좋습니다. 그러나 고열에서 조리되는 김치전의 경우, 일부 영양소가 손실될 수 있으니 주의해야 합니다. 부추전: 부추는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하며, 특히 칼슘과 철분이 많아 골다공증 예방과 혈액 순환 개선..
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집에서도 쉽게 만드는 전요리 1편! 동그랑땡, 산적, 육전음식/레시피 2023. 10. 22. 18:21
안녕하세요, 여러분. 오늘은 우리 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 '전요리' 3가지를 소개하려 합니다. 동그랑땡: 동그랑땡의 주재료인 돼지고기는 고단백질 식품으로 근육 형성과 에너지 공급에 좋습니다. 또한 철분이 풍부하여 피로 회복에도 도움을 줍니다. 청양고추와 당근 등의 채소를 넣어 만들면 비타민과 식이섬유 섭취도 함께 할 수 있습니다. 산적: 산적은 맛살, 파, 버섯, 햄 등 다양한 재료를 사용하므로 그만큼 다양한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 맛살은 단백질이 풍부하며 버섯은 식이섬유와 미네랄이 많아 소화기능 개선과 항산화 작용을 합니다. 파는 칼륨이 많아 혈압 조절에 도움을 주며 햄은 단백질과 비타민 B군을 제공합니다. 육전: 육전의 주재료인 소고기는 우수한 단백질 원천으로서 근육 형성 및 ..